Mein lieblings türkisches Essen // Моя любимая еда из Турции

 

20180913_1940450
Türkische Süßigkeiten
20180911_135803
Turkish Delight

 

20181012_224052
die Limonade
20181012_224228
Kleiner Teil des türkischen Bauernfrühstücks

Guten Abend, heute fühle ich mich ein bisschen nostalgisch: es geht um türkisches Essen. Was kann ich sagen? Es ist billig und lecker und es gibt viele Fast-Food-Optionen. Wir waren nicht in einem All-inclusive-Hotel, und ich hatte Glück, dass ich viele lokale Speisen probieren konnte.

Meine Topliste

  1. Türkischer Tee. Türkische Leute trinken es überall, sogar bei der Arbeit auf dem Markt. Ich liebe es, aber eine kleine Tasse schien nie genug zu sein 🙂 .
  2. Simit. Perfekter Begleiter für türkischen Tee. Ist sehr günstig und kann auf der Straße von einem lokalen Verkäufer gekauft werden. Ich liebe es mit Sahne und Marmelade. Mein Baby liebt es auch.
  3. Gozleme: Wir hatten einen Authentischen (es fühlt sich fettiger an). Ich habe es schon ein paar Mal in Deutschland probiert, aber es schmeckt nie so wie in der Türkei.
  4. Kurabiye-Plätzchen. Liebe sie mit Tee. Selbst eine billige Marke aus einem 24-Stunden-Geschäft schmeckt lecker und ist sehr weich.
  5. Türkisches Bauernfrühstück. Sie bringen viele Dinge: verschiedene Käsesorten, hausgemachte Marmeladen, Eier, Simit und eine ganze Menge von Dips und sogar Pfannkuchen. Einfach toll!
  6. Fisch. Wir waren in einem teureren Restaurant und es war wirklich sehr lecker (das Restaurant schien allerdings im Besitz von Russen zu sein).
  7. Limonade. Schmeckt besonders bei heißem Wetter.

Das ist alles für heute. Gibt es türkisches Essen, das Ihr liebt? Ich würde mich freuen, neue Türkische Gerichte kennenzulernen.

Mit freundlichen Grüßen,

Aysylu

//Добрый вечер, мои дорогие. Сегодня будет минутка ностальгии по Турции, а именно по турецкой еде. Я уже накидала фото вкусной турецкой еды в начале поста. А теперь я поделюсь своим топ-листом любимой турецкой еды.

  1. Турецкий чай. Очень крепкий, ароматный и обязательно подается в маленьком стаканчике. Турки пьют чай везде, даже на работе на рынке. Здоровенные мужчины сидят на ступеньках у входа в свой магазин и держат маааленький стаканчик с чаем и размеренно мешают в нем сахар. Чем не альтернатива итальянцам и их эспрессо?:) У меня с турецким чаем была лишь одна проблема: ну почему стаканчик такой маленький?! Приходилось заказывать снова и снова.
  2. Симит. Это такая булочка (бублик) с семенами кунжута. Прекрасно подходит к турецкому чаю, можно есть с маслом и вареньем. Симит можно купить практически за копейки на каждом углу у местных торговцев. Я обожаю симит и часто беру его в Берлине у турков. Дочь тоже любит его.
  3. Гозлеме. Это что-то наподобие лаваша, в который заворачивают начинку (чаще всего шпинат и творожный сыр) и потом поджаривают на масле. Нам повезло попробовать настоящий гозлеме, он немного жирноват, но прекрасен. Уже в нескольких местах попробовала гозлеме в Берлине, все не то. Кажется, немецкие турки не освоили правильную технику приготовления гозлеме.
  4. Печенье-куравье. У нас такое продавали в детстве. Это печенье из песочного теста, которое просто тает во рту. Иногда в него еще добавляют джем. Я покупала самое дешевое печенье в круглосуточном магазине в Турции и вкус был просто обалденный!
  5. Турецкий деревенский завтрак. За достаточно низкую цену вам принесут: блинчики, симит, разные виды домашнего сыра, яйца (почему-то недожаренные), несколько видов соусов (например баклажановый), оливки, домашнее варенье, турецкий чай и т.д. и т.п. Но вы не лопните, так как всего будет по-немного.
  6. Рыба. Мы были в более дорогом ресторане, которые специализировался на рыбе. Правда, владельцами были русские 🙂
  7. Лимонад. Идеально в жару, нигде такого вкусного не пробовала. Хотя муж утверждает, что некоторые из лимонадов были магазинные, но у меня к ним претензий тоже не было.

Ну вот и все на сегодня. Дайте знать, если у вас есть любимая турецкая еда, которую я не назвала. Хороших вам выходных 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s